Le cose buone, la torta di mele col formaggio di capra.

La torta di mele col formaggio di capra Svegliarsi all’alba le dava la sensazione che il mondo fosse solo suo; quel silenzio interrotto dal canto degli uccelli le permetteva di pensare più lucidamente, per quello non disprezzava più di tanto la sua insonnia. Guardare il panorama metropolitano dalla grande finestra del soggiorno le dava un…

Pioggia, insofferenza e una torta leggera che ricorda una pastiera

In una giornata piovosa come oggi il mio umore sembra risentirne; più che triste mi definirei insofferente: a me stessa. Non sono mai andata troppo d’accordo con me stessa, non mi sono mai piaciuta. Sono la classica persona che se dovessi conoscere domani mi premurerei di evitare: irritabile, perennemente in guardia, a tratti insoddisfatta e…

Il buongiorno si vede dal mattino. E dal ciambellone con farina di mandorle profumato al caffè.

Le prime luci dell’alba, tutto intorno i colori sono tinti di blu; silenzio, come se tutto fosse rinchiuso in una bolla d’aria. Le piaceva quell’atmosfera, nonostante il sonno solo in quel momento della giornata lei si sentiva libera; un po’ come quando da bambina si inventava le regole del gioco pur di poter vincere e,…

Il mio compleanno e la fandant au chocolat

Troppo spesso capita che io mi senta sola anche dentro una stanza gremita di gente. Anche quando queste persone sono lì per festeggiare il mio compleanno. Ecco quello che mi rende intrattabile, la consapevolezza di essere io quella che fa di tutto per isolarsi. Fondant au chocolat: 200 g di cioccolato fondente extra, 150 ml…

Mosche bianche, farina di segale e crostata ai lamponi

Mi sento bene. Posso dirlo a voce alta, nonstante il male alle caviglie e i piedi gonfi. Mi sento bene, proprio perchè nonostante tutta la cattiveria a cui il mondo ti abitua, sembra sempre che si diverta a sorprenderti: esistono ancora persone autentiche, capaci di grande umiltà e rispetto. Persone che vivono credendo in valori…

Questo è un buon giorno.

Le nubi si accumulano in cielo, accalcandosi come persone in fila all’ingresso di uno stadio, nascondono la palla rossa del sole che nonostante tutto, riscalda l’aria che odora di maggio. Ne prendo una generosa boccata, fresca mi riempie i polmoni, mi sembra che arrivi piano fino alla punta delle mie dita; dalla finestra arriva un…

Tortine di carote al profumo di arancia e nient’altro da dire.

Ho come un blocco. Vorrei scrivere tanto, parlare di tutto, ma quando mi trovo davanti alla tastiera: il buoio! E poi è strano per me, sono una di quelle persone che un qualcosa da dire lo trovano sempre , difficilmente non ho una storia da raccontare, eppure adesso….niente! Quindi essendo questo un blog di cucina,…

Pensiero per un’amica: torta soffice al cioccolato al latte.

Per me la scrittura è terapeutica, non riesco a sottrarmi dal farlo; molto spesso le parole mi si affollano in testa come anziani in fila alle poste il giorno delle pensioni e pressano a tal punto le mie meningi che l’unica soluzione per evitare che mi facciano male è tirarle fuori. Succede più spesso quando…

Cake integrale con yogurt e noci. Dedicato a te.

“Ai suonatori un po’ sballati,ai balordi come me,a chi non sono mai piaciuta, a chi non ho incontrato, chissà mai perché;ai dimenticati ai playboy finiti e anche per me. A chi si guarda nello specchio, e da tempo non si vede più, a chi non ha uno specchio, e comunque non per questo non ce la fa più; a chi a ha lavorato, a chi…

Le focaccine di Giunone

Oggi in tutto il mondo è festeggiata la ricorrenza della morte di San Valentino; martire morto per mano di un soldato che lo decapitò sulla Flaminia, viene considerato il santo protettore degli innamorati, nonostante non siano certe le motivazioni. Pare che il Santo, dopo un arresto, fu affidato ad una famiglia benestante di Roma; la…

I lupi solitari e la torta di mele.

Mi perdonerete se il primo post di febbraio assumerà dei toni a dir poco polemici ma credo che sia doveroso mettere nero su bianco le riflessioni che torturano le mie meningi a seguito di una serie di esperienze personali che mi hanno portato a conclusioni di carattere universale riguardanti il genere umano o per lo…

Ricomincio da qui.

Ben trovati!Dopo troppi mesi di silenzio mi affaccio di nuovo in punta dei piedi trovando me stessa nelle parole e nelle ricette del blog che per necessità ho abbandonato. Mi ritrovo e mi stupisco.La malinconia è il segno sotto il quale è cominciato un nuovo anno e le domande sono sempre le stesse; tutto è…