Mi piace perchè sta bene ovunque la metti: nel dolce, nel salato, nell’agrodolce.Mi piace perchè è versatile: è buona intera, a crema, a granella, come latte.Mi piace perchè è quel particolare che rende unico ogni piatto.In conclusione, la mandorla a me, me piace!!! LONZA DI MAIALE IN CROSTA DI MANDORLE: 1 Lonza di maiale intera;…
Mese: Maggio 2011
Arancione= Cambiamento
Il re folle ha perso la sua capitale che adesso si colora di arancione; speriamo che questa sconfitta sia solo la prima di una lunga serie e che al blu opaco che ha colorato tutto negli ultimi anni si sostituisca definitivamente l’acceso arancione del necessario cambiamento. VELLUTATA DI CAROTE E YOGURT GRECO: 500g di Carote;…
Mamma me lo compri il gelato???
La seconda sfida di “Naso da tartufo” prevedeva la realizzazione di un piatto che contenesse almeno 2 ingredienti fra pasta, pesce, verdure e carne ingredienti che possono essere paragonati alle lettere dell’alfabeto nel linguaggio della cucina; niente di più facile! Peccato che la difficoltà della ricetta risiedesse nell’utilizzare questi ingredienti nella realizzazione di una pietanza…
Indignazione!
Senza dire cose che potrebbero risultare scontate mi limiterò ad incollare un post già abbastanza esauriente supportando con convinzione la causa della nostra “collega” food blogger titolare del blog “Farina del mio sacco” invitando ogni food blogger a fare lo stesso! <<QUESTO BLOG PROBABILMENTE VERRA’ CHIUSO!!! Ebbene si… non sono arrivata a festeggiare nemmeno il…
Tre torrette e una ricetta…(il tutto con tre euro).
Quando ho deciso di prendere parte all’iniziativa di Naso da tartufo l’ho fatto per assecondare il mio animo competitivo ma mai mi sarei aspettata di conoscere ragazze (e un ragazzo) con cui condividere la mia passione e non solo.Creare un dessert che fosse chic con soli 3 euro non è stato poi così facile ma…
Verde d’invidia.
L’invidia benevola che provo nei confronti di mia nonna e della sua abilità innata in cucina; qualunque cosa commestibile le capiti sotto mano lei è in grado di renderla un piatto delizioso, originale ed invitante.Le sue ricette sono fatte con ingredienti semplici e tipici della tradizione agricola della mia città e non posso non associare…
Elegante semplicità.
Ho un carattere piuttosto complicato. Sarà per questo che amo le cose semplici: l’odore dell’erba bagnata, il rumore della pioggia, le risate dei bambini, gli occhi degli anziani, il profumo di mia madre, l’alba in spiaggia, la neve in montagna, i campi di grano, le giornate di sole d’inverno e anche se mi diletto nello…
Dignità nipponica.
Adoro la cucina asiatica e soprattutto la cucina giapponese; in generale mi piace la cultura nipponica, la storia e i costumi di questo popolo antico come il mondo.Noi italiani abbiamo imparato a mangiare pesce crudo, a creare storie di cartone per i nostri bambini, ad adornare la nostra pelle con i simboli del loro alfabeto…
Ricette di Ordinaria Follia 